第一次自己動手做蔥油餅內～很有趣！
可惜蔥沒有很多～我最愛吃蔥了啦！
我們這組的動作一向很快
桿麵皮、煎、材料準備、善後
大家都一起分工合作
原料：
中筋麵粉、味精、鹽、胡椒粉、青蔥、沙拉油
製作流程：
1. 青蔥洗淨瀝水細切成蔥花
2. 燙麵麵糰製作：
中筋麵粉＋味精＋鹽＋胡椒粉沖入沸水攪拌均勻加冷水攪拌成光滑麵糰靜置鬆弛：約15分鐘分割：10個
3. 整型：麵糰擀成長方形薄片均勻抹油灑蔥花捲起盤繞成圓形鬆弛（約15分鐘）
4. 煎熟：擀成圓形薄片（直徑15~18公分）置平底鍋中（先放油並預熱）煎至兩面金黃、熟透
吃蔥油餅就是要加醬油才對味啦！
下次自己帶醬料好了～
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